ABENDKARTE 2021 | burgring.at

Pimm‘s Cup N°1

Pimm‘s, Ginger Ale,

Gurke & Minze 6,50
Sblagliato (Negroni Variante)

Campari, Vermouth Rot &

Prosecco Spumante 9,50
Pink Grapefruit Margarita

Tequila blanco, Orangen-Likör,

Limette & Pink Grapefruit-Sirup 9,50
Espresso Martini

Vodka, Kaffee-Likör, Läuterzucker

& Espresso 9,50
Blood & Sand

Scotch Whisky, Vermouth Rot,

Kirsch-Likör & Orange 9,50
London Buck

Gin, Limette & Ginger Beer 9,50
Moscow Mule

Vodka, Angostura, Ginger Beer

& Gurke 9,50
Caipirinha

Cachaça, Limette & Rohrzucker 9,50
Mojito

Rum dunkel, Limette, Rohrzucker,

Minze & Soda 9,50
Old Fashioned

Bourbon Whiskey, Angostura

& Läuterzucker 9,50
Oatly White Russian

Vodka, Kaffee-Likör &

kaltgeschäumte BIO-Hafermilch 9,50
DIE Sour-s

Bourbon Whiskey ODER Spirit Deiner Wahl

mit Zitrone, Orange & Läuterzucker 9,50

Prosecco Spumante DOC (Nani Rizzi . Valdobbiadene . Italien)^O

elegant & schlank, nach reifem Apfel & gelbem Pfirsich, natürlich lang anhaltende Perlage, durch traditionelles Verfahren

0,10 Liter 4,50
Rosé Spumante Brut (Casa Gheller . Conegliano . Italien)^O

trocken & fruchtig, mit Aromen von Rosenblüten & Himbeeren am Gaumen, saftig & füllig, angenehme Süße im Abgang

0,10 Liter 4,50
Rote Beeren Sprizz^O

mit Rosè Spumante, hausgemachter Rote Beeren-Vanille-Sirup & Soda

0,25 Liter 5,50
Aperol Sprizz^O

mit Prosecco Spumante, Aperol & Soda

0,25 Liter 5,50
Lillet Sprizz^O

mit Lillet Blanc, Prosecco Spumante & Soda

0,25 Liter 5,50
Pink Panther Sprizz^O

mit Rosé Spumante Brut, Pink Grapefruit-Sirup & Soda

0,25 Liter 5,50
Passion Sprizz^O

mit Passoa-Likör, Prosecco Spumante, hausgemachter Maracuja-Sirup & Soda

0,25 Liter 5,50

✻

BIO-Grüner Veltliner

Gruber 43 . Langenlois/Kamptal

Ein grüner Veltiner der alles mitbringt für Trinkfreude & Spass. Die präzisen Fruchnoten, seine weiche Säure & der Schmelz zaubern Freude in jeden Gaumen.

1/8 Liter 4,20
Muskateller Cuvèe

Dürnberg . Falkenstein/Weinviertel

Duftiger Cuvée mit animierender Muskateller-Note, saftig mit schönem Säurespiegel, ein harmonischer Wein zum Genießen!

1/8 Liter 4,80
Gemischter Satz

Mayer am Pfarrplatz . Kahlenberg/Wien

Vier charaktervolle Rebsorten aus einem Ried gemeinsam vinifiziert, duftende Eleganz am Gaumen, erfrischende Säurestruktur, der Klassiker aus Wien!

1/8 Liter 5,20
Weißburgunder

Ulrich St.Anna . Vulkanland/Steiermark

Verspielter Weißburgunder mit feiner Fruchtaromatik. Im Geschmack erinnert er an Birnen & Melonen, gefolgt von kräftigem Fruchtschmelz & langem Abgang!

1/8 Liter 5,50
BIO-Rosé

Bründlmayer . Langenlois/Kamptal

Dieser Zweigelt Rosé beeindruckt durch seine Frische, ebenso wie durch sein Bouquet von Waldbeeren, Kirschen, Himbeeren und Weichseln!

1/8 Liter 5,50

Wein des Monats

Frage doch einfach nach...
Merlot

Modeano . Palazzolo/Friaul

Nach Zwetschgen & Tabaknote duftend, am Gaumen harmonisch & rund, zurückhaltende Tannine runden das Geschmackserlebnis ab!

1/8 Liter 4,20
Pinot Noir

Skobek . Leobendorf/Thermenregion

Auch Blauer Burgunder genannt, einer der edelsten Rotweinsorten. Sein Bouquet erinnert an Himbeeren & Mandeln, feiner & zartherber Geschmack!

1/8 Liter 4,20
Cuvèe Carnuntum

Artner . Höflein/Carnuntum

Dieser Rotwein Cuvée wird aus den traditionellen Rebsorten Blaufränkisch & Zweigelt verschnitten, zarte Weichselnote mit feiner Säurestruktur, ein wahrer Allrounder!

1/8 Liter 4,80
BIO-Blaufränkisch

Gerhard Pittnauer . Heideboden/Neusiedlersee

Als kompromissloser Gründer der „Pannobile“ Winzer Truppe, werden die Weingärten nach biodynamischen Prinzipien kultiviert. Rote Beeren geben den Ton an, Pfeffer & Unterholzsorten ergänzen, der Körper ist kompakt & elegant. Eine sensorische Gaumenfreude!

1/8 Liter 5,50

Frischer Orangensaft

0,125 Liter 4,00
Naturtrüber Apfelsaft

Obstbauer Dockner, Kremstal

natur 0,25l 3,50

gespritzt 0,25l 3,00
Roter Traubensaft

Weinbauer Mayer-Hörmann, Kremstal

natur 0,25l 3,50

gespritzt 0,25l 3,00
BIO-Karotten-Apfelsaft

vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis

0,25 Liter 4,00
BIO-Orangensaft

vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis

0,25 Liter 4,00
BIO-Marillensaft

vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis

0,25 Liter 4,00
BIO-Johannisbeersaft

vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis

0,25 Liter 4,00

gefüllte Körndl-Weckerl (BIO)

-mit Räucherlachs, Frischkäse

& Rucola 7,00

-mit Avocado, Salat, Karotte,

Hummus, Gurke & Paprika (vegan) 6,00
Debreziner Würstel mit Krustenbrot

-mit Senf & frischem Kren 7,00

-im Gulaschsaft 7,00
Sacher Würstel mit Krustenbrot

-mit Senf & frischem Kren 7,50

-im Gulaschsaft 7,50
Elsässer Flammkuchen

mit Speck, Emmentaler

& Schalotten 8,00
Räucherlachs Flammkuchen

mit Schalotten, Rucola

& Limette 11,00
Mozzarella-Tomate-Toast grande

-mit Cocktailsauce 6,00

--mit Spiegelei & Ketchup 7,00
Schinken-Käse-Toast grande

-mit Cocktailsauce 6,00

--mit Spiegelei & Ketchup 7,00

.CLASSIC DRINKS

Pimm‘s Cup N°1

Sblagliato (Negroni Variante)

Pink Grapefruit Margarita

Espresso Martini

Blood & Sand

London Buck

Moscow Mule

Caipirinha

Mojito

Old Fashioned

Oatly White Russian

DIE Sour-s

.FABULOUS DRINKS

Pipeline am Ring

Bangkok

Hazelnut Tree

Bourbon Street

Ice Tea am Ring

.STRONG DRINKS

Negroni de Luxe

Long Island Ice Tea

Sex on the beach

Mai Tai

Passion Fruit Caipiroska

.schaumwein & sprizz

Prosecco Spumante DOC (Nani Rizzi . Valdobbiadene . Italien)O

Rosé Spumante Brut (Casa Gheller . Conegliano . Italien)O

Rote Beeren SprizzO

Aperol SprizzO

Lillet SprizzO

Pink Panther SprizzO

Passion SprizzO

.spritzer

SpritzerO

burg.ring1 SpritzerO

Hugo SpritzerO

Lychee SpritzerO

Strawberry Spritzer

.GIN & TONICS

N°1 Tanqueray Gin

N°2 Tanqueray Flor de Sevilla Gin

N°3 Bombay Sapphire Gin

N°4 Bombay Bramble Gin

N°5 Queen Mum

.weisswein

BIO-Grüner Veltliner

Muskateller Cuvèe

Gemischter Satz

Weißburgunder

BIO-Rosé

.rotwein

Wein des Monats

Merlot

Pinot Noir

Cuvèe Carnuntum

BIO-Blaufränkisch

.sodas & hausgemachte sirupe

Fanni

Sigi

Hanni

Resi

Sissi

Bibi

Römerquelle prickelnd

Römerquelle still

.CIDER

Stibitzer

.fruchtsäfte

Frischer Orangensaft

Naturtrüber Apfelsaft

Roter Traubensaft

BIO-Karotten-Apfelsaft

BIO-Orangensaft

BIO-Marillensaft

BIO-Johannisbeersaft

.ICED TEAS

Lilli

Mitzi

all i need

Prosecco Spumante DOC (Nani Rizzi . Valdobbiadene . Italien)^O

Rosé Spumante Brut (Casa Gheller . Conegliano . Italien)^O

Rote Beeren Sprizz^O

Aperol Sprizz^O

Lillet Sprizz^O

Pink Panther Sprizz^O

Passion Sprizz^O

Spritzer^O

burg.ring¹ Spritzer^O

Hugo Spritzer^O

Lychee Spritzer^O