.FRISCHE SALATE & VORSPEISEN - BIS 22.00
-
burg.ring1 Salat (vegan)
Blattsalate mit Avocado, Orangenfilet,
Radieschenstreifen
& Pinienkernen
serviert mit Körndl-Chips ACGMLO 16,50
-
Räucherlachs Tartare
mit Salat-Bouquet in Lime-Dressing,
serviert mit Toast
& BIO-Butter ACDMG 18,-
-
Beef Tartare
vom oberösterr. Weide-Rind
mit Salat-Bouquet in Balsamico-Dressing,
serviert mit Toast
& BIO-Butter ADFGLM 18,50
-
Gegrillter Ziegenkäse (veggie)
auf Blattsalaten mit Honignüssen
serviert mit Körndl-Chips ACGMLO 16,-
-
Caesar Salad
-mit Grill-Gemüse
der Saison ACGMLO 17,-
-mit Mais-Hendlbrust ACGMLO 18,-
-
Backhendlsalat
mit steirischem Kernöl
& Kürbiskernen ACGMLO 18,50
.QUICHES & CRÊPES - BIS MITTERNACHT
-
Quiche
-mit Speck, Bergkäse
& Lauch ACGMO 14,-
-mit Zucchini, Cherry-Tomate
& Grana ACGMO 13,50
-
Crêpes
-mit Spinat, Schafskäse
& Tomate ACGMLO 13,50
-mit Champignon, Grana
& Rucola ACGMLO 13,-
.IMBISS BIS SPÄT - BIS MITTERNACHT
-
gefüllte Körndl-Weckerl (BIO)
-mit Räucherlachs, Frischkäse
& Rucola ADGEN 9,70
-mit Avocado, Salat, Karotte, Hummus
Gurke & Paprika (vegan) ADGEN 7,90
-
Debreziner Würstel mit Krustenbrot
-mit Senf & frischem Kren AM 8,70
-im Gulaschsaft AM 8,20
-
Sacher Würstel mit Krustenbrot
-mit Senf & frischem Kren AM 9,70
-im Gulaschsaft AM 9,20
-
Elsässer Flammkuchen
mit Speck, Emmentaler
& Schalotten MC 11,50
-
Räucherlachs Flammkuchen
mit Schalotten, Rucola
& Limette MCD 14,50
-
Mozzarella-Tomate-Toast grande
-mit Cocktailsauce MCG 9,-
-mit BIO-Spiegelei & Ketchup MC 10,-
-
Schinken-Käse-Toast grande
-mit Cocktailsauce MCG 9,50
-mit BIO-Spiegelei & Ketchup MC 10,50
.SUPPEN & EINTÖPFE - BIS MITTERNACHT
-
Tagessuppe
jede Woche eine Neue
& veggie ACF 5,-
-
Frittatensuppe
mit unserer
Rindsbouillon ACFGL 5,40
-
Leberknödelsuppe
im Suppentopf
serviert ACFGL 6,20
-
Altwiener Suppentopf
mit Rindfleisch, Suppennudeln
& Gartengemüse ACFGLO 7,80
-
Erdäpfelgulaschsuppe
-schmackig & vegan LO 7,40
-mit Debreziner Würstel LO 8,40
-
Linsensuppe (leicht würzig)
-würzig & vegan HLO 7,40
-mit Frankfurter Würstel HLO 8,40
.UNSERE SPECIALS - BIS 22.00
-
Fish ’n’ Chips
Kabeljaufilet, Pommes frites,
Erbsenpüree, Mayonnaise AD 20,-
-
Big Club Sandwich
mit Mais-Hendlbrust & Speck,
Rührei, Käse, Romana-Salat, Tomate,
Süßkartoffel-Pommes &
Cocktailsauce ACGM 22,-
-
Burger à la burg.ring1
mit Premium-Rinder-Patty, Speck,
Zwiebelringe, Cheddar-Käse,
Coleslaw, Süßkartoffel-Pommes
& Jalapeño-Mayo ACGM 22,-
-
Tasty Veggie Burger
mit Premium-Vegan-Patty,
eingelegte Pilze, Zwiebelringe,
Cheddar-Käse, Coleslaw,
Süßkartoffel-Pommes
& Jalapeño-Mayo AFM 21,-
.KLASSIKER DER WIENER KÜCHE - BIS 22.00
-
Fiaker-Rindsgulasch
vom BIO-Rind aus dem Mühlviertel
mit Spiegelei, Würstel, Gurkerl
& Serviettenknödel AC 18,-
-
Tafelspitz
vom BIO-Rind aus dem Mühlviertel
mit Rösti, Cremespinat
& Schnittlauchsauce ACG 23,-
.SCHNITZELN - BIS 22.00
-
Wiener Schnitzel*
das Original vom Kalb AC 23,-
-
Schnitzel nach Wiener Art*
-2 Stück vom niederösterr.
Stroh-Schwein AC 13,-
-DREI Stück vom niederösterr.
Stroh-Schwein AC 16,-
-
-2 Stück vom
steirischen Mais-Hendl AC 13,-
-DREI Stück vom
steirischen Mais-Hendl AC 16,-
-
(*jeweils mit Preiselbeeren & Zitrone serviert)
.Beilagen - BIS 22.00
-
Klassischer Erdäpfel-Vogerlsalat
mit steirischen Kernöl M 6,-
-
Gemischter Salat der Saison
in Balsamico-Dressing M 6,-
-
Bunte Blattsalate
in Lime-Dressing M 5,50
-
Pommes frites
mit Ketchup 6,50
.DESSERTS & STRUDELN - BIS MITTERNACHT
-
ofenwarmer Topfenstrudel
-klassisch mit Schlagobers ACGH 6,80
-mit Vanilleeis & Schlagobers ACGH 8,60
-mit warmer Vanillesauce ACGH 8,60
-
ofenwarmer Apfelstrudel
-klassisch mit Schlagobers ACGH 6,80
-mit Vanilleeis & Schlagobers ACGH 8,60
-mit warmer Vanillesauce ACGH 8,60
-
Wiener Palatschinken (2 Stück)
mit BIO-Marillenmarmelade,
frischem Obst & Schlagobers ACG 8,20
-
Topfenschmarrn
mit unserem
Zwetschken-Röster ACGO 9,60
.KUCHEN - BIS MITTERNACHT
-
Sacher-Torte
serviert mit Schlagobers
nach dem Wiener
Originalrezept ACGH 6,80
-
Mohn-Preiselbeer-Torte (glutenfrei)
nach burg.ring1-Rezept
serviert mit Schlagobers CGH 5,50
-
Topfen-Tarte
mit BIO-Topfen
aus Salzburg CGH 5,20
.HOMEMADE SODAS
-
Fanni
Zitronensaft-Läuterzucker-Minze
0,50 Liter 5,-
-
Sigi
Ingwer-Ginger Beer-Limette
0,50 Liter 5,20
-
Hanni
Erdbeer-Minze-Zitrone
0,50 Liter 5,20
-
Resi
Holunder-Gurke-Limette
0,50 Liter 5,-
-
Sissi
Zitronenmelisse-Minze-Zitrone
0,50 Liter 5,-
-
Bibi
Rote Beeren-Vanille-Orange
0,50 Liter 5,20
-
Römerquelle prickelnd
0,33 Liter 3,80
0,75 Liter 6,-
-
Römerquelle still
0,33 Liter 3,80
0,75 Liter 6,-
.limonaden
-
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
0,33 Liter (Fl) 4,50
-
Sprite
0,33 Liter (Fl) 4,50
-
Almdudler
0,33 Liter (Fl) 4,50
-
Fever-Tree Bitter Lemon
0,20 Liter (Fl) 5,20
-
Fever-Tree Raspberry Rhubarb Tonic
0,20 Liter (Fl) 5,20
-
Fever-Tree Premium Indian Tonic
0,20 Liter (Fl) 5,20
.fruchtsäfte
-
Frischer Orangensaft
0,125 Liter 4,50
-
BIO-Naturtrüber Apfelsaft
Most-Kellerei Hasenfit, Traunkreis
natur 0,25l 4,20
gespritzt 0,25l 3,50
-
BIO-Roter Traubensaft
Weingut Gruber 43, Kremstal NÖ
natur 0,25l 4,20
gespritzt 0,25l 3,50
-
BIO-Karotten-Apfelsaft
vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis
0,25 Liter 4,80
-
BIO-Orangensaft
vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis
0,25 Liter 4,80
-
BIO-Marillensaft
vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis
0,25 Liter 4,80
-
BIO-Johannisbeersaft
vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis
0,25 Liter 4,80
.ICED TEAS
-
Lilli
hausgemacht mit Lychee & grünem Tee
0,50 Liter 5,20
-
Mitzi
hausgemacht mit Maracuja & schwarzem Tee
0,50 Liter 5,20
-
MAKAvA Bio Mate Tee
0,33 Liter 5,20
-
Rauch Eistee Zitrone
0,33 Liter 4,50
.CIDER & CO
-
Stibitzer
Cider aus österr. Birnen & Äpfeln
0,25 Liter 5,50
-
rclub Cola Rot
Cola & Rotwein
0,35 Liter 4,50
.bier
-
Premium Helles
Schremser
0,33 Liter 4,30
0,50 Liter 5,40
-
BIO Zwickl
Schladminger
0,33 Liter 4,30
0,50 Liter 5,40
-
„bieriges“ Vollbier
Puntigamer
0,33 Liter 4,-
-
Wiener Lager
Schwechater
0,50 Liter 5,40
-
Hefeweiß
Weihenstephaner
0,50 Liter 5,40
-
Schwarzbier
Wieselburger
0,50 Liter 5,40
-
Jahrgangs Pils
Reininghaus
0,33 Liter 5,60
-
Kaltenhausen
1475 Pale Ale
0,33 Liter 5,60
-
Naturradler Zitrone
Gösser
0,33 Liter 4,50
-
Alkoholfreies Bier
Gösser
0,33 Liter 4,50
.schaumwein & sprizz
-
Prosecco Spumante DOC (Nani Rizzi . Valdobbiadene . Italien)
elegant & schlank, nach reifem Apfel & gelbem Pfirsich, natürlich lang anhaltende Perlage, durch traditionelles Verfahren O
0,10 Liter 5,40
-
Rosé Spumante Brut (Casa Gheller . Conegliano . Italien)
trocken & fruchtig, mit Aromen von Rosenblüten & Himbeeren am Gaumen, saftig & füllig, angenehme Süße im Abgang O
0,10 Liter 5,40
-
Rote Beeren Sprizz
mit Rosè Spumante, hausgemachter Rote Beeren-Vanille-Sirup & Soda O
0,25 Liter 7,-
-
Aperol Sprizz
mit Prosecco Spumante, Aperol & Soda O
0,25 Liter 7,50
-
Lillet Sprizz
mit Lillet Blanc, Prosecco Spumante & Soda O
0,25 Liter 7,50
-
Pink Panther Sprizz
mit Rosé Spumante Brut, Pink Grapefruit-Sirup & Soda O
0,25 Liter 7,-
-
Passion Sprizz
mit Passoa-Likör, Prosecco Spumante, hausgemachter Maracuja-Sirup & Soda O
0,25 Liter 7,50
.spritzer
-
Weißer Spritzer
Weißwein & Soda O
0,25 Liter 3,80
-
burg.ring1 Spritzer
mit hausgemachter Holunder-Petersilie-Sirup O
0,25 Liter 5,20
-
Hugo Spritzer
mit Zitronenmelisse-Sirup O
0,25 Liter 5,20
-
Lychee Spritzer
mit hausgemachter Lychee-Sirup O
0,25 Liter 5,20
-
Strawberry Spritzer
mit hausgemachter Erdbeer-Minze-Sirup O
0,25 Liter 5,20
.londrinks
-
Pimm‘s Cup N°1
Pimm‘s Likör, Ginger Ale,
Gurke & Minze 8,-
-
Vodka Wellness
Vodka, Zitrone & Soda 9,-
-
London Buck
Gin, Limette & Ginger Beer12,-
-
Gin Tonic „à la burg.ring1“
Tanqueray Gin, Belsazar Vermouth Riesling
& Fever-Tree Indian Tonico15,-
-
Queen Mum
Hendrick‘s Gin, Fever-Tree Indian Tonic,
Gurke & schwarzen Pfeffer 15,-
.weisswein
-
Grüner Veltliner BIO
Gruber 43 . Langenlois . Kamptal . NÖ
Grüner Veltliner könnte man als DIE österr. Rebsorte bezeichnen, dieser BIO-Wein bringt Leichtigkeit mit, seine präzisen Fruchtnoten, seine weiche Säure & sein Schmelz zaubern Freude am Gaumen
1/8 Liter 4,20
-
Chardonnay
Müller . Göttweiger Berg . Kremstal . NÖ
Diese Rebsorte feiert international großen Erfolg! Dieser Chardonnay, aus dem Grenzland zur Wachau, überzeugt durch seine saftige, klare Frucht, abgerundet durch feine Zitrusnoten
1/8 Liter 4,50
-
Muskat Ottonel
Hoffmann . Mönchhof . Neusiedlersee . BGLD
Mit seiner leichten Würzigkeit & Steinobstaromen besticht dieser Wein in seiner vollen Pracht. Ein harmonischer, runder Genuss, der die Verspieltheit sehr schön zur Geltung bringt
1/8 Liter 4,80
-
Riesling Terrassen BIO
BIO Markus Huber . Reichersdorf . Traisental . NÖ
Dieser ist einer der besten Beweise, dass auch am kühlen Mostviertel tolle Weine gekeltert werden. Zarte gelbe Tropen- frucht, frischer Säurebogen, stoffig & anhaftend, gute Länge
1/8 Liter 5,20
-
Wiener Gemischter Satz
Mayer am Pfarrplatz . Döbling . Wien
Ein Klassiker der Wiener Weinkultur! Vier charaktervolle Rebsorten aus einem Ried gemeinsam vinifiziert. Nuancen von Birne, Zitrus & Apfel. Erfrischend knackig & wunderbar saftig
1/8 Liter 5,50
.rotwein
-
Pinot Noir
Skobek . Leobendorf . Thermenregion . NÖ
Auch Blauer Burgunder genannt, einer der edelsten Rotweinsorten. Sein Bouquet erinnert an Himbeeren & Mandeln, zartherb am Gaumen, zurückhaltende Tannine runden das Geschmackserlebnis ab
1/8 Liter 4,20
-
Blaufränkisch BIO
Feiler-Artinger . Rust . Leithaberg . BGLD
Die Bezeichnung „Klassik“ weist daraufhin, das dieser in großen
1/8 Liter 5,-
-
Merlot DOC
Riccardo Battistotti . Nogaredo . Trentino . ITA
Im Trentino trifft die kühlere Alpenluft auf ein mediterranes Klima. Wunderschöner Duft in der Nase nach Zwetschken mit Tabaknote, am Gaumen schwarzen Beeren & Vanille, eng verwoben, elegante Struktur mit samtigen Tanninen
1/8 Liter 5,20
-
Zweigelt BIO
Martin Pasler . Jois . Leithaberg . BGLD
Aus Leidenschaft biologisch, mit Herzblut gekeltert. Im Bouquet nach Cassis, etwas Schoko & Lakritz, weich am Gaumen, dezentes Säurespiel, milde Tanninstruktur, im Nachhall Weichseln & milde Würze
1/8 Liter 5,50
.FABULOUS DRINKS
-
Pipeline am Ring
Vodka, Holunder-Sirup, Gurke,
Limette & Ananas 11,-
-
Polsky Iced Tea
Vodka, Holunder-Sirup, Gurke,
Limette & Ananas 10,-
-
Super Taxi
Vodka, Schwarztee,
Zitrone & Minze 11,-
-
Moscow Mule
Vodka, Angostura, Ginger Beer
& Gurke 12,-
-
Espresso Martini
Vodka, Kaffee-Likör
& Espresso 11,-
-
Old Fashioned
Bourbon Whiskey, Angostura
& Läuterzucker 11,-
-
Bourbon Street
Bourbon Whiskey, Southern Comfort,
Apfel, Honig & Zimt 12,-
-
DIE Sour-s
Bourbon Whiskey ODER Spirit Deiner Wahl
mit Zitrone, Orange & Läuterzucker 11,-
-
Long Island Iced Tea
Vodka, Gin, Rum weiß, Tequila, Orangen-Likör,
Zitrone & Cola 14,-
-
Negroni de Luxe
Tanqueray Gin,
Campari & Belsazar Vermouth Rot 14,-
.EXOTIC DRINKS
-
Paloma
Tequila, Grapefruit-Sirup,
Soda & Limette 10,-
-
Bangkok
Gin, hausgemachter Lychee-Sirup,
Ingwer, Zitrone & Soda 11,-
-
Strawberry Rose
Basilikum-Vodka, Erdbeere, Rosen-Sirup
& Zitrone 11,-
-
Caipirinha
Cachaça, Rohrzucker & Limette 11,-
-
Lychee Caipiroska
Vodka, Litschi, Limette
& hausgemachter Litschi-Sirup 11,-
-
Mojito
Rum dunkel, Limette, Rohrzucker,
Soda & Minze 12,-
-
Mixed Berry Mojito
Rum weiß, Waldbeere, Minze, Soda
& hausgemachter Beeren-Vanille-Sirup 12,-
-
Basil Ball
Infused Vodka (Basilikum & Nelke)
Lime Cordial, Basilikum & Limette 11,-
-
Mai Tai
Rum weiß & dunkel,
Marillen-Likör, Mandel-Sirup,
Limette & Ananas 14,-
-
Sex on the beach
Vodka, Pfirsich-Likör, Limette,
Orange & Cranberry 14,-
-
Pink Grapefruit Margarita
Tequila blanco, Orangen-Likör,
Limette & Pink Grapefruit-Sirup 14,-