Tageskarte | burgring.at

Eierspeise/Rührei (jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot)^CGO

natur€ 5,40

mit Tomate & Paprika€ 5,80

mit Schinken & Käse€ 5,80
Ham & Eggs (jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot)^CO
€ 6,20
Bacon & Eggs (jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot)^CO
€ 6,20
Schinken-Käse Toast^AFG

mit Spiegelei & Ketchup
€ 6,20
Butterbrot^AFGNO

mit Schnittlauch€ 3,00

mit Radieschen€ 3,00
Pancakes^AFG

mit frischen Früchten, Ahornsirup & Schlagobers
€ 6,20
Joghurt^FGHOP

natur€ 1,90

mit Müsli & Leinsamen€ 4,20

mit frischen Früchten€ 4,20

oder mit beidem€ 4,20
frischer Obstsalat im Schüsserl
€ 3,90
frisch gepresster Orangensaft

0,125 Liter
€ 3,60
samstag & sonntag 9-14 Uhr
ALL-INCLUSIVE-BREAKFAST-BUFFET

Hausgemachte Sirupe mit Soda / Ayran mit Apfelstücken / Orangensaft / Müsli, Cornflakes & Weizen Pops / Joghurt, Honig & frischer Obstsalat / Schinken-Wurst-Platte / Gervais / Tomaten-Rohkost-Platte / Käse-Variation / Brotkorb / Eiergerichte / Marmelade & Nutella / Croissants, Pancakes & Ahornsirup / Omas Süßgebäck sowie Naschereien vom Konditor
€ 15,70 pP

gefüllte Bagels

mit Prager Schinken, Gouda & Essiggurkerln^AFGNO€ 5,40

mit Mozzarella, Tomate & Pesto^AFGHN€ 5,20

mit Räucherlachs, Gervais & Rucola^ADFGN€ 5,50
Norwegischer Räucherlachs^ADFGO

mit Oberskren & Toast
€ 6,20
Pragerschinken & Gouda-Käse^AFGN

mit Hausbrot & Butter
€ 5,80
Baguette/Hausbrot/Toast/Vollkornbrot^AFGHN

kleine Portion€ 1,80

große Portion€ 2,80
Wiener Kipferl Natur (Croissant)^A
€ 1,80
weiches Ei
€ 1,80
Gervais natur / Kräuter
€ 1,00
Kalbsleber-Aufstrich
€ 1,00
Butter
€ 1,00
Marmelade / Honig
€ 1,10
Nutella
€ 1,00

✻

Aioli-Dip à la burg.ring¹ (spicy)^CFGLMNO

mit Gebäck
€ 5,00
Ei-Schnittlauch-Dip^ACFGO

mit Gebäck
€ 5,00
Hummus-Aufstrich mit Olivenöl^GHN

mit Gebäck
€ 5,50
Avocado-Jungzwiebel-Aufstrich^COG

mit Gebäck
€ 5,80
Baguette/Hausbrot/Toast/Vollkornbrot^AFGHN

kleine Portion€ 1,80

große Portion€ 2,80
klassischer Toast^AFGO

mit Schinken & Gouda, dazu Ketchup
€ 5,80
Frankfurter Würstel mit Hausbrot

dazu Senf & frischer Kren^MO€ 6,40

im Gulaschsaft^LO€ 6,60
Debreziner Würstel mit Hausbrot

dazu Senf & frischer Kren^MO€ 6,40

im Gulaschsaft^LO€ 6,60
immer gut
Elsässer Flammkuchen^AGO

mit Speck & Schalotten
€ 7,00
Käse Variation^AFGHN

mit Ziegenkäse, Grana Padano & Bregenzerwald Bergkäse - garniert mit Obst, Walnüssen & Honig, dazu kleine Portion Gebäck
€ 9,40

✻

Palatschinken (2 Stück)^ACG

mit Wachauer Marillenmarmelade & Schlagobers
€ 5,40
Kaiserschmarrn mit Apfelmus^ACO

(auf Wunsch auch mit Rosinen)
€ 6,80
Mohr im Hemd^ACGH

Schoko-Nuss-Auflauf mit Schokosauce
€ 6,20
Belgische Waffeln^ACFGHO

mit Vanilleeis & marinierten Himbeeren
€ 6,40
ofenwarmer Topfenstrudel^ACG

klassisch mit Schlagobers€ 4,60

mit Vanilleeis & Schlagobers€ 5,60

mit warmer Vanillesauce€ 5,60
ofenwarmer Apfelstrudel^ACGHO

klassisch mit Schlagobers€ 4,60

mit Vanilleeis & Schlagobers€ 5,60

mit warmer Vanillesauce€ 5,60

Sacher-Torte^ACGH

mit Schlagobers (nach dem Wiener Originalrezept)
€ 4,60
Mozart-Torte^ACFGH

Schokobiskuit, Pistaziencreme & Marzipan-Topping
€ 4,20
Esterhazy-Schnitte^ACFGH

gebackene Mandelböden mit Vanillecreme
€ 4,00
Mohn-Schnitte^CGH

mit Schlagobers (luftige Mohnmasse gefüllt mit Ribiselmarmelade)
€ 4,00
Schoko-Bananen-Schnitte^ACG

frische Banane, Marillenmarmelade, Vanillecreme & Schokoglasur
€ 4,00
Punschkrapfen^ACGHO

Biskuitschnitte mit Rumfüllung & Zuckerglasur
€ 4,00
zum lüpfen
“Damengedeck"

Eierlikör 3cl mit Schoko-Streusel & Omas Kuchen des Tages
€ 5,80
++KÖSTLICH!++ Omas hausgemachte Kuchen & Süßgebäck - unser Servicepersonal informiert Dich gerne.

✻

Mokka (Espresso)

klein€ 2,40

groß€ 4,20
Brauner (Espresso mit Milchschaum)^G

klein€ 2,40

groß€ 4,20
Verlängerter^G

Kaffee gestreckt & extra Milch
€ 3,40
Einspänner^G

doppelter Espresso mit Schlagobers
€ 4,80
Melange^G

halb Kaffee & halb Milch
€ 3,40
Cappuccino^G

Espresso, aufgeschäumte Milch & Kakaopulver
€ 3,40
Franziskaner^G

Espresso, heiße Milch & Schlagobers
€ 3,80
Häferlkaffee^G

Caffè Latte-Espresso & heiße Milch
€ 4,20
Espresso coretto

Espresso mit 1cl Grappa
€ 3,20
Biedermeier Kaffee^G

Espresso, 1cl Marillenlikör & Schlagobers
€ 3,40
Mozart Kaffee^G

doppelter Espresso, 2cl Weinbrand & Schlagobers
€ 6,60
NEU
burg.ring¹ Kaffee^G

doppelter Espresso, 2cl Eierlikör & Schlagobers
€ 6,60
Heiße Schokolade^G

klassisch€ 4,20

mit Schlagobers€ 4,80

mit 2cl Rum€ 5,80
.auf Wunsch koffeinfrei . lactosefrei (Sojamilch)

Chai Latte^G
€ 4,20
Assam

nord-östliches Indien, kräftig, charaktervoll
€ 3,40
Earl Grey

Vietnam Black Lion, aromatisiert durch natürliches Bergamotte-Öl
€ 3,40
Chennai Chai^G

Südindisch, leicht gewürzt, klassisch mit Milch
€ 3,40
Sweet Pi Lo Chun

Südchinesisch, süßlich, leicht fruchtig
€ 3,40
Mango Lu Bai Dao

Südchinesisch, zart-herb, exotische Note
€ 3,40
Mint

Pfefferminze, erfrischend, kühl belebend
€ 3,40
Wild Fruits

rote Früchte, sonnengereift, Bereiche Note
€ 3,40
Verveine

Kräutertee, vitalisierend, unvergleichlich mild-zitronig
€ 3,40
Rooibusch Vanille

Südafrikanisch, mild, weich, verfeinert mit Bourbon Vanille
€ 3,40
.auf Wunsch mit Milch oder Zitrone

✻

Pepsi Cola / light

0,33 Liter (Fl)
€ 3,20
7up

0,33 Liter (Fl)
€ 3,20
Almdudler

0,33 Liter (Fl)
€ 3,20
Red Bull Cola

0,25 Liter (Fl)
€ 4,20
Red Bull / sugarfree

0,25 Liter (Ds)
€ 4,40
Schweppes Tonic Water

0,20 Liter (Fl)
€ 3,40
Schweppes Bitter Lemon

0,20 Liter (Fl)
€ 3,40
Schweppes Ginger Ale

0,20 Liter (Fl)
€ 3,40
Fever-Tree Indian Tonic Water

0,20 Liter (Fl)
€ 4,40
Fever-Tree Mediterranean Tonic Water

0,20 Liter (Fl)
€ 4,40
Fentimans Botanical Tonic Water

0,125 Liter (Fl)
€ 4,40

✻

Prosecco Spumante DOC (Nani Rizzi . Valdobbiadene . Italien)^O

elegant & schlank, nach reifem Apfel & gelbem Pfirsich, natürlich lang anhaltende Perlage, durch traditionelles Verfahren

0,10 Liter€ 4,00
Rosé Spumante Brut (Casa Gheller . Conegliano . Italien)^O

trocken & fruchtig, mit Aromen von Rosenblüten & Himbeeren am Gaumen, saftig & füllig, angenehme Süße im Abgang

0,10 Liter€ 4,00
Rosaria Sprizz^O

Prosecco Spumante, Rosenblüten-Sirup & Soda

0,25 Liter€ 4,60
Violette Sprizz^O

Prosecco Spumante, Veilchenblüten-Sirup & Soda

0,25 Liter€ 4,60
Lilli Sprizz^O

hausgemachter Litschi-Sirup mit Prosecco Spumante & Soda

0,25 Liter€ 4,60
Pink Panther Sprizz^O

Rosé Spumante Brut, Pink Grapefruit-Sirup & Soda

0,25 Liter€ 4,90
Mitzi Sprizz^O

hausgemachter Maracuja-Sirup mit Passoa-Likör, Prosecco Spumante & Soda

0,25 Liter€ 4,90
.DAS GRÖSSTE GLÜCK IM LEBEN: SICH ÜBER ALLES IMMER WIEDER FREUEN KÖNNEN, ALS OB ES DAS ERSTE MAL WÄRE. (Josef Meinrad, geb. 21.04.1913 in Wien)

Spritzer Weiß^O

Weißwein & Soda

0,25 Liter€ 3,20
burg.ring¹ Spritzer^O

hausgemachter Limetten-Holunder-Petersilien-Sirup mit Weißwein & Soda

0,25 Liter€ 3,60
Hugo original^O

Weißwein, Soda & Zitronenmelisse-Sirup

0,25 Liter€ 3,90
Basil Spritzer^O

hausgemachter Orangen-Basilikum-Sirup mit Weißwein & Soda

0,25 Liter€ 3,90
Spritzer Aperol^O

Weißwein, Soda & Aperol

0,25 Liter€ 4,20
Strawberry Spritzer^O

hausgemachter Erdbeere-Minze-Sirup mit Weißwein & Soda

0,25 Liter€ 4,20
Lillet Spritzer^O

Weißwein, Soda & Lille Blanc

0,25 Liter€ 4,60

✻

Blanco de Álava^O

Barón de Ley . Rioja Alavesa . Spanien

herrlich frischer Weißwein, mit Duft nach Blüten & exotischen Früchten, samtig, weich & elegant, ein authentischer spanischer Allrounder

1/8 Liter€ 3,40
Riesling^O

Josef Dockner . Kremstal

leuchtet hell gelbgrün, Anklänge von Steinobst, tropische Aromen, Weingartenpfirsich, rassiger Säureboden, mineralischer Nachhall am Gaumen

1/8 Liter€ 3,80
Frühroter Veltliner^O

Markus Gruber . Kamptal

edle Weinrebsorte für Entdecker, auch als Malvasier bekannt, weniger Säure als der Grüne Veltliner, honigartige Aromen

1/8 Liter€ 4,20
Gelber Muskateller^O

Falkenstein . Weinviertel

duftiger Cuvée mit animierender Muskateller-Note, saftig mit schönem Säurespiegel, harmonischer & trinkfreudiger Wein zum Genießen

1/8 Liter€ 4,60
Chardonnay^O

Gmeinböck . Weinviertel

wundervoll buttrig, cremig & nussig. die feinen Röstaromen harmonieren wunderbar mit leicht exotischen Frucht-Komponenten. vielseitiger Speisenbegleiter

1/8 Liter€ 4,60

Zweigelt^O

Josef Dockner . Kremstal

schimmerndes Rubingranat, nach zarten Kräutern, unterlegt mit Waldbeeren, mittlere Komplexität, rotbeerig & frisch, mineralischer Nachklang

1/8 Liter€ 3,40
Pinot Noir^O

Skobek . Thermenregion

auch Blauer Burgunder genannt, einer der edelsten Rotweinsorten, feiner & zartherber Geschmack, sein Bouquet erinnert an Himbeeren & Mandeln

1/8 Liter€ 3,80
Cabernet Sauvignon^O

Torre dei Vescovi . Vicenza . Italien

leuchtet rubinrot, duftet extraktreich-würzig nach Cassis, Vanille & Waldbeeren, kräftiger Körper & gute Tanninstruktur, im Abgang feine Kakaonoten, die dem Wein Cremigkeit & Substanz verleihen

1/8 Liter€ 4,40
Blaufränkisch^O

S. Heinrich . Mittelburgenland

unverwechselbarer gebietstypischer Charakter, bereitet schon in seiner Jugend Trinkfreude! Intensive Frucht gepaart mit mineralischer Würze, duftet nach Kirschen & Zwetschken harmonische Säure & angenehm weiche Tannine

1/8 Liter€ 4,80
Noch mehr Auswahl findest Du in unserer aktuellen Weinkarte oder wende Dich weinfreudig an unser Servicepersonal!

✻

.kleines frühstücks allerlei . . . bis 18:00 uhr

Eierspeise/Rührei (jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot)CGO

Ham & Eggs (jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot)CO

Bacon & Eggs (jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot)CO

Schinken-Käse ToastAFG

ButterbrotAFGNO

PancakesAFG

JoghurtFGHOP

frischer Obstsalat im Schüsserl

frisch gepresster Orangensaft

ALL-INCLUSIVE-BREAKFAST-BUFFET

.den ganzen tag auch zum mitnehmen . . . bis 18:00 uhr

gefüllte Bagels

Norwegischer RäucherlachsADFGO

Pragerschinken & Gouda-KäseAFGN

Baguette/Hausbrot/Toast/VollkornbrotAFGHN

Wiener Kipferl Natur (Croissant)A

weiches Ei

Gervais natur / Kräuter

Kalbsleber-Aufstrich

Butter

Marmelade / Honig

Nutella

.aufstriche, dips & snacks

Aioli-Dip à la burg.ring1 (spicy)CFGLMNO

Ei-Schnittlauch-DipACFGO

Hummus-Aufstrich mit OlivenölGHN

Avocado-Jungzwiebel-AufstrichCOG

Baguette/Hausbrot/Toast/VollkornbrotAFGHN

klassischer ToastAFGO

Frankfurter Würstel mit Hausbrot

Debreziner Würstel mit Hausbrot

Elsässer FlammkuchenAGO

Käse VariationAFGHN

.frische salate, vorspeisen

Tartare vom RäucherlachsADFGMO

burg.ring1 Salat (vegan)AH

BackhendlsalatACH

gegrillter ZiegenkäseAHMNO

Ceasar SaladADFGMO

.ofenwarme quiches & gratinierte crêpes

QuichesACGMO(mit Sauerrahm-Dip & Rucola-Bouquet)

Crêpes

.warme suppen

FrittatensuppeACFGLO

Knoblauch-CremesuppeAFGLO

Altwiener SuppentopfACFGLO

ErdäpfelgulaschsuppeLO

Linsensuppe à la burg.ring1 (leicht spicy)HLO

.klassiker der wiener küche

Wiener SchnitzelACMO

Schnitzel nach Wiener Art (vom Huhn oder Schwein)ACMO

RindsgulaschACGO

TafelspitzAFGHLO

.desserts & strudeln

Palatschinken (2 Stück)ACG

Kaiserschmarrn mit ApfelmusACO

Mohr im HemdACGH

Belgische WaffelnACFGHO

ofenwarmer TopfenstrudelACG

ofenwarmer ApfelstrudelACGHO

.kuchen & torten

Sacher-TorteACGH

Mozart-TorteACFGH

Esterhazy-SchnitteACFGH

Mohn-SchnitteCGH

Schoko-Bananen-SchnitteACG

PunschkrapfenACGHO

“Damengedeck"

++KÖSTLICH!++ Omas hausgemachte Kuchen & Süßgebäck - unser Servicepersonal informiert Dich gerne.

.cult caffé - aus nö. privatrösterei

Mokka (Espresso)

Brauner (Espresso mit Milchschaum)G

VerlängerterG

EinspännerG

MelangeG

CappuccinoG

FranziskanerG

HäferlkaffeeG

Espresso coretto

Eierspeise/Rührei (jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot)^CGO

Ham & Eggs (jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot)^CO

Bacon & Eggs (jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot)^CO

Schinken-Käse Toast^AFG

Butterbrot^AFGNO

Pancakes^AFG

Joghurt^FGHOP

Norwegischer Räucherlachs^ADFGO

Pragerschinken & Gouda-Käse^AFGN

Baguette/Hausbrot/Toast/Vollkornbrot^AFGHN

Wiener Kipferl Natur (Croissant)^A

Aioli-Dip à la burg.ring¹ (spicy)^CFGLMNO

Ei-Schnittlauch-Dip^ACFGO

Hummus-Aufstrich mit Olivenöl^GHN

Avocado-Jungzwiebel-Aufstrich^COG

Baguette/Hausbrot/Toast/Vollkornbrot^AFGHN

klassischer Toast^AFGO

Elsässer Flammkuchen^AGO

Käse Variation^AFGHN

Tartare vom Räucherlachs^ADFGMO

burg.ring¹ Salat (vegan)^AH

Backhendlsalat^ACH

gegrillter Ziegenkäse^AHMNO

Ceasar Salad^ADFGMO

Quiches^ACGMO(mit Sauerrahm-Dip & Rucola-Bouquet)

Frittatensuppe^ACFGLO

Knoblauch-Cremesuppe^AFGLO

Altwiener Suppentopf^ACFGLO

Erdäpfelgulaschsuppe^LO

Linsensuppe à la burg.ring¹ (leicht spicy)^HLO

Wiener Schnitzel^ACMO

Schnitzel nach Wiener Art (vom Huhn oder Schwein)^ACMO

Rindsgulasch^ACGO

Tafelspitz^AFGHLO

Palatschinken (2 Stück)^ACG

Kaiserschmarrn mit Apfelmus^ACO

Mohr im Hemd^ACGH

Belgische Waffeln^ACFGHO

ofenwarmer Topfenstrudel^ACG

ofenwarmer Apfelstrudel^ACGHO

Sacher-Torte^ACGH

Mozart-Torte^ACFGH

Esterhazy-Schnitte^ACFGH

Mohn-Schnitte^CGH

Schoko-Bananen-Schnitte^ACG

Punschkrapfen^ACGHO

Brauner (Espresso mit Milchschaum)^G

Verlängerter^G

Einspänner^G

Melange^G

Cappuccino^G

Franziskaner^G

Häferlkaffee^G

Biedermeier Kaffee^G

Mozart Kaffee^G

burg.ring¹ Kaffee^G

Heiße Schokolade^G

Chai Latte^G

Chennai Chai^G