.kleines frühstücks allerlei
-
Pochierte BIO-Eier im Glas
2 Stück mit Olivenöl
& Schnittlauch C 6,20
-
Rühreier*
*jeweils mit 3 BIO-Eiern & Krustenbrot
-verfeinert mit Trüffelöl CG 8,70
-wahlweise mit Tomate, Paprika,
Schinken oder Käse CG 8,70
-
Ham & Eggs
-mit zwei Bio-Eiern & Krustenbrot C 7,60
-mit 3 Bio-Eiern & Krustenbrot C 9,20
-
Bacon & Eggs
-mit zwei Bio-Eiern & Krustenbrot C 7,60
-mit 3 Bio-Eiern & Krustenbrot C 9,20
-
Duroc-Schinken & Bergkäse
mit BIO-Butter & Krustenbrot G 9,80
-
Norwegischer Räucherlachs
mit Oberskren & Toast ACG 13,50
-
Aufstrich-Trio
mit Hummus, Eier-Schnittlauch-Dip,
Avocado-Creme & Baguette ACGM 10,50
-
American Pancakes
mit Ahornsirup, frischem Obst
& Schlagobers ACG 9,80
-
Früchte mit Schlagobers
aus saisonalem frischen Obst O 6,70
-
Orangensaft
frisch gepresst
0,125 Liter 4,50
.FRISCHE SALATE & VORSPEISEN
-
burg.ring1 Salat (vegan)
Blattsalate mit Avocado, Orangenfilet,
Radieschenstreifen
& Pinienkernen
serviert mit Körndl-ChipsACGMLO 16,50
-
Räucherlachs Tartare
mit Salat-Bouquet in Lime-Dressing,
serviert mit Toast &
BIO-Butter ACDMG 18,-
-
Beef Tartare
vom oberösterr. Weide-Rind
mit Salat-Bouquet in Balsamico-Dressing,
serviert mit Toast
& BIO-Butter ADFGLM 18,50
-
Gegrillter Ziegenkäse (veggie)
auf Blattsalaten
mit Honignüssen ACGMLO 16,-
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Caesar Salad
-mit Grill-Gemüse
der Saison ACGMLO 17,-
-mit Mais-Hendlbrust ACGMLO 18,-
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Backhendlsalat
mit steirischem Kernöl
& Kürbiskernen ACGMLO 18,50
.IMBISS DEN GANZEN TAG
-
gefüllte Körndl-Weckerl (BIO)
-mit Räucherlachs, Frischkäse
& Rucola ADGEN 9,70
-mit Avocado, Salat, Karotte, Hummus
Gurke & Paprika (vegan) ADGEN 7,90
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Debreziner Würstel mit Krustenbrot
-mit Senf & frischem Kren AM 8,70
-im Gulaschsaft AM 8,20
-
Sacher Würstel mit Krustenbrot
-mit Senf & frischem Kren AM 9,70
-im Gulaschsaft AM 9,20
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Elsässer Flammkuchen
mit Speck, Emmentaler
& Schalotten MC 11,50
-
Räucherlachs Flammkuchen
mit Schalotten, Rucola
& Limette MCD 14,50
-
Mozzarella-Tomate-Toast grande
-mit Cocktailsauce MCG 9,-
-mit BIO-Spiegelei & Ketchup MC 10,-
-
Schinken-Käse-Toast grande
-mit Cocktailsauce MCG 9,50
-mit BIO-Spiegelei & Ketchup MC 10,50
.SUPPEN & EINTÖPFE
-
Tagessuppe
jede Woche eine Neue & veggie ACF 5,-
-
Frittatensuppe
mit unserer Rindsbouillon ACFGL 5,40
-
Leberknödelsuppe
im Suppentopf serviert6,20
-
Altwiener Suppentopf
mit Rindfleisch, Suppennudeln
& Gartengemüse ACFGLO 7,80
-
Erdäpfelgulaschsuppe
-schmackig & vegan LO 7,40
-mit Debreziner Würstel LO 8,40
-
Linsensuppe (leicht würzig)
-würzig & vegan HLO 7,20
-mit Frankfurter Würstel HLO 8,20
.QUICHES & CRÊPES
-
Quiche
-mit Speck, Bergkäse
& Lauch ACGMO 14,-
-mit Zucchini, Cherry-Tomate
& Grana ACGMO 13,50
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Crêpes
-mit Spinat, Schafskäse
& Tomate ACGMLO 13,50
-mit Champignon, Grana
& Rucola ACGMLO 13,-
.UNSERE SPECIALS
-
Fish ’n’ Chips
Kabeljaufilet, Pommes frites,
Erbsenpüree, Mayonnaise AD 20,-
-
Big Club Sandwich
mit Mais-Hendlbrust & Speck,
Rührei, Käse, Romana-Salat, Tomate,
Süßkartoffel-Pommes &
Cocktailsauce ACGM 22,-
-
Burger à la burg.ring1
mit Premium-Rinder-Patty, Speck,
Zwiebelringe, Cheddar-Käse,
Coleslaw, Süßkartoffel-Pommes
& Jalapeño-Mayo ACGM 22,-
-
Tasty Veggie Burger
mit Premium-Vegan-Patty, eingelegte Pilze,
Zwiebelringe, Cheddar-Käse, Coleslaw, Süßkartoffel-Pommes
& Jalapeño-Mayo AFM 21,-
.KLASSIKER DER WIENER KÜCHE
-
Fiaker-Rindsgulasch
vom BIO-Rind aus dem Mühlviertel
mit Spiegelei, Würstel, Gurkerl
& Serviettenknödel AC 18,-
-
Tafelspitz
vom BIO-Rind aus dem Mühlviertel
mit Rösti, Cremespinat
& Schnittlauchsauce ACG 23,-
.SCHNITZELN
-
Wiener Schnitzel*
das Original vom Kalb AC 23,-
-
Schnitzel nach Wiener Art*
-2 Stück vom niederösterr.
Stroh-Schwein AC 13,-
-DREI Stück vom niederösterr.
Stroh-Schwein AC 16,-
-
-2 Stück vom
steirischen Mais-Hendl AC 13,-
-DREI Stück
vom steirischen Mais-Hendl AC 16,-
-
(*jeweils mit Preiselbeeren & Zitrone serviert)
.Beilagen
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Klassischer Erdäpfel-Vogerlsalat
mit steirischen Kernöl M 6,-
-
Gemischter Salat der Saison
in Balsamico-Dressing M 6,-
-
Bunte Blattsalate
in Lime-Dressing M 5,50
-
Pommes frites
mit Ketchup 6,50
.DESSERTS & STRUDELN
-
ofenwarmer Topfenstrudel
-klassisch mit Schlagobers ACGH 6,80
-mit Vanilleeis & Schlagobers ACGH 8,60
-mit warmer Vanillesauce ACGH 8,60
-
ofenwarmer Apfelstrudel
-klassisch mit Schlagobers ACGH 6,80
-mit Vanilleeis & Schlagobers ACGH 8,60
-mit warmer Vanillesauce ACGH 8,60
-
Wiener Palatschinken (2 Stück)
mit BIO-Marillenmarmelade,
frischem Obst & Schlagobers ACG 8,20
-
Topfenschmarrn
mit unserem
Zwetschken-Röster ACGO 9,60
.KUCHEN & TORTEN
-
Sacher-Torte
serviert mit Schlagobers
nach dem
Wiener Originalrezept ACGH 6,80
-
Mozart-Torte
Schokobiskuit, Pistazien-Creme
& Marzipan-Topping ACGH 6,50
-
Esterházy-Schnitte
Vanille-Creme & Mandeln CGH 6,20
-
Mohn-Preiselbeer-Torte (glutenfrei)
nach burg.ring1-Rezept
serviert mit Schlagobers CGH 5,50
-
Topfen-Tarte
mit BIO-Topfen aus Salzburg
5,20 -
Omas Gugelhupf
(2 Stück)
serviert mit Schlagobers 5,50
.CULT CAFFÉ AUS NEUMARKT
-
Mokka
(Espresso)
klein3,20
groß 5,20
-
Brauner
(Espresso mit Milchschaum)
klein G 3,20
groß G 5,20
-
Verlängerter
Kaffee gestreckt & extra Milch G 4,50
-
Melange
halb Kaffee & halb Milch G 4,80
-
Cappuccino
Espresso, aufgeschäumte Milch
& Kakaopulver G 4,80
-
Franziskaner
Espresso, heiße Milch
& Schlagobers G 5,50
-
Häferlkaffee
Caffè Latte-Espresso
& heiße Milch G 5,20
-
Einspänner
doppelter Espresso
mit Schlagobers G 6,-
-
burg.ring1 Kaffee
doppelter Espresso, 2cl Brandy
& Schlagobers G 8,-
-
Mozart Kaffee
doppelter Espresso, 2cl dunkler Mozartlikör
& Schlagobers G 8,-
-
Wiener Eiskaffee
Espresso, Vanilleeis
& Schlagobers G 7,50
.PURE TEA AUS WOLFPASSING
-
Assam
nord-östliches Indien, kräftig,
charaktervoll 4,80
-
Earl Grey
Vietnam Black Lion, aromatisiert
durch natürliches Bergamotte-Öl 4,80
-
Chennai Chai
Südindisch, leicht gewürzt,
klassisch mit Milch 4,80
-
Sweet Pi Lo Chun
Südchinesisch, süßlich,
leicht fruchtig 4,80
-
Mango Lu Dao
Südchinesisch, zart-herb,
exotische Note 4,80
-
Pfefferminze
erfrischender Kräutertee,
aus der Pfefferminze „Nana“ 4,80
-
Rote Beeren
aromatischer,
süßsaurer Früchtetee 4,80
-
Almkräuter
Kräutertee aus Eisenkraut,
entspannend 4,80
-
Rooibos Vanille
karamellig, milder Kräutertee
mit sanfter Vanille-Note 4,80
-
Chai Latte
mit BIO-Milch G 5,20
-
für Chocoholics
Heiße Schokolade
klassisch G 4,80
mit Schlagobers G 5,50
mit 2cl Rum G 8,-
.HOMEMADE SODAS
-
Fanni
Zitronensaft-Läuterzucker-Minze
0,50 Liter 5,-
-
Sigi
Ingwer-Ginger Beer-Limette
0,50 Liter 5,20
-
Hanni
Erdbeer-Minze-Zitrone
0,50 Liter 5,20
-
Resi
Holunder-Gurke-Limette
0,50 Liter 5,-
-
Sissi
Zitronenmelisse-Minze-Zitrone
0,50 Liter 5,-
-
Bibi
Rote Beeren-Vanille-Orange
0,50 Liter 5,20
-
Römerquelle prickelnd
0,33 Liter 3,80
0,75 Liter 6,-
-
Römerquelle still
0,33 Liter 3,80
0,75 Liter 6,-
.limonaden
-
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
0,33 Liter (Fl) 4,50
-
Sprite
0,33 Liter (Fl) 4,50
-
Almdudler
0,33 Liter (Fl) 4,50
-
Fever-Tree Bitter Lemon
0,20 Liter (Fl) 5,20
-
Fever-Tree Raspberry Rhubarb Tonic
0,20 Liter (Fl) 5,20
-
Fever-Tree Premium Indian Tonic
0,20 Liter (Fl) 5,20
.fruchtsäfte
-
Frischer Orangensaft
0,125 Liter 4,50
-
BIO-Naturtrüber Apfelsaft
Most-Kellerei Hasenfit, Traunkreis
natur 0,25l 4,20
gespritzt 0,25l 3,50
-
BIO-Roter Traubensaft
Weingut Gruber 43, Kremstal NÖ
natur 0,25l 4,20
gespritzt 0,25l 3,50
-
BIO-Karotten-Apfelsaft
vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis
0,25 Liter 4,80
-
BIO-Orangensaft
vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis
0,25 Liter 4,80
-
BIO-Marillensaft
vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis
0,25 Liter 4,80
-
BIO-Johannisbeersaft
vom Bio-Bauern Hasenfit Biosäfte, Traunkreis
0,25 Liter 4,80
.ICED TEAS
-
Lilli
hausgemacht mit Lychee & grünem Tee
0,50 Liter 5,20
-
Mitzi
hausgemacht mit Maracuja & schwarzem Tee
0,50 Liter 5,20
-
MAKAvA Bio Mate Tee
0,33 Liter 5,20
-
Rauch Eistee Zitrone
0,33 Liter 4,50
.CIDER & CO
-
Stibitzer
Cider aus österr. Birnen & Äpfeln
0,25 Liter 5,50
-
rclub Cola Rot
Cola & Rotwein
0,35 Fl. 4,50
.FASSBIER
-
Premium Helles
Schremser
0,33 Liter 4,30
0,50 Liter 5,40
-
BIO Zwickl
Schladminger
0,33 Liter 4,30
0,50 Liter 5,40
.FLASCHENBIER
-
„bieriges“ Vollbier
Puntigamer
0,50 Liter 4,10
-
Wiener Lager
Schwechater
0,50 Liter 5,40
-
Hefeweiß
Weihenstephaner
0,50 Liter 5,40
-
Schwarzbier
Wieselburger
0,50 Liter 5,40
-
Jahrgangs Pils
Reininghaus
0,33 Liter 5,60
-
Kaltenhausen
1475 Pale Ale
0,33 Liter 5,60
-
Naturradler Zitrone
Gösser
0,33 Liter 4,50
-
Alkoholfreies Bier
Gösser
0,33 Liter 4,50
.schaumwein & sprizz
-
Prosecco Spumante DOC (Nani Rizzi . Valdobbiadene . Italien)
elegant & schlank, nach reifem Apfel & gelbem Pfirsich, natürlich lang anhaltende Perlage, durch traditionelles Verfahren O
0,10 Liter 5,40
-
Rosé Spumante Brut (Casa Gheller . Conegliano . Italien)
trocken & fruchtig, mit Aromen von Rosenblüten & Himbeeren am Gaumen, saftig & füllig, angenehme Süße im Abgang O
0,10 Liter 5,40
-
Rote Beeren Sprizz
mit Rosè Spumante, hausgemachter Rote Beeren-Vanille-Sirup &
Soda O
0,25 Liter 7,-
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Aperol Sprizz
mit Prosecco Spumante, Aperol & Soda O
0,25 Liter 7,50
-
Lillet Sprizz
mit Lillet Blanc, Prosecco Spumante & Soda O
0,25 Liter 7,50
-
Pink Panther Sprizz
mit Rosé Spumante Brut, Pink Grapefruit-Sirup & Soda O
0,25 Liter 7,-
-
Passion Sprizz
mit Passoa-Likör, Prosecco Spumante, hausgemachter Maracuja-Sirup & Soda O
0,25 Liter 7,50
.spritzer
-
Weißer Spritzer
Weißwein & Soda O
0,25 Liter 3,80
-
burg.ring1 Spritzer
mit hausgemachter Holunder-Petersilie-Sirup O
0,25 Liter 5,20
-
Hugo Spritzer
mit Zitronenmelisse-Sirup O
0,25 Liter 5,20
-
Lychee Spritzer
mit hausgemachter Lychee-Sirup O
0,25 Liter 5,20
-
Strawberry Spritzer
mit hausgemachter Erdbeer-Minze-Sirup O
0,25 Liter 5,20
.TOP OF THE DRINKS
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Pimm‘s Cup N°1
Pimm‘s Likör, Ginger Ale, Gurke & Minze 8,-
-
Mojito
Pampero Rum dunkel, Limette, Rohrzucker,
Minze & Soda 12,-
-
Moscow Mule
Ketel One Vodka, Angostura,
Ginger Beer & Limette12,-
-
Espresso Martini
Vodka, Kaffee-Likör & Espresso13,-
-
Negroni de Luxe
Tanqueray Gin, Campari
& Belsazar Vermouth Rot 14,-
.weisswein
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Grüner Veltliner BIO
Gruber 43 . Langenlois . Kamptal . NÖ
Grüner Veltliner könnte man als DIE österr. Rebsorte bezeichnen, dieser BIO-Wein bringt Leichtigkeit mit, seine präzisen Fruchtnoten, seine weiche Säure & sein Schmelz zaubern Freude am Gaumen
1/8 Liter 4,20
-
Chardonnay
Müller . Göttweiger Berg . Kremstal . NÖ
Diese Rebsorte feiert international großen Erfolg! Dieser Chardonnay, aus dem Grenzland zur Wachau, überzeugt durch seine saftige, klare Frucht, abgerundet durch feine Zitrusnoten
1/8 Liter 4,50
-
Muskat Ottonel
Hoffmann . Mönchhof . Neusiedlersee . BGLD
Mit seiner leichten Würzigkeit & Steinobstaromen besticht dieser Wein in seiner vollen Pracht. Ein harmonischer, runder Genuss, der die Verspieltheit sehr schön zur Geltung bringt
1/8 Liter 4,80
-
Riesling Terrassen BIO
BIO Markus Huber . Reichersdorf . Traisental . NÖ
Dieser ist einer der besten Beweise, dass auch am kühlen Mostviertel tolle Weine gekeltert werden. Zarte gelbe Tropen- frucht, frischer Säurebogen, stoffig & anhaftend, gute Länge
1/8 Liter 5,20
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Wiener Gemischter Satz
Mayer am Pfarrplatz . Döbling . Wien
Ein Klassiker der Wiener Weinkultur! Vier charaktervolle Rebsorten aus einem Ried gemeinsam vinifiziert. Nuancen von Birne, Zitrus & Apfel. Erfrischend knackig & wunderbar saftig
1/8 Liter 5,50
.rotwein
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Pinot Noir
Skobek . Leobendorf . Thermenregion . NÖ
Auch Blauer Burgunder genannt, einer der edelsten Rotweinsorten. Sein Bouquet erinnert an Himbeeren & Mandeln, zartherb am Gaumen, zurückhaltende Tannine runden das Geschmackserlebnis ab
1/8 Liter 4,20
-
Blaufränkisch BIO
Feiler-Artinger . Rust . Leithaberg . BGLD
Die Bezeichnung „Klassik“ weist daraufhin, das dieser in großen
1/8 Liter 5,-
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Merlot DOC
Riccardo Battistotti . Nogaredo . Trentino . ITA
Im Trentino trifft die kühlere Alpenluft auf ein mediterranes Klima. Wunderschöner Duft in der Nase nach Zwetschken mit Tabaknote, am Gaumen schwarzen Beeren & Vanille, eng verwoben, elegante Struktur mit samtigen Tanninen
1/8 Liter 5,20
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Zweigelt BIO
Martin Pasler . Jois . Leithaberg . BGLD
Aus Leidenschaft biologisch, mit Herzblut gekeltert. Im Bouquet nach Cassis, etwas Schoko & Lakritz, weich am Gaumen, dezentes Säurespiel, milde Tanninstruktur, im Nachhall Weichseln & milde Würze
1/8 Liter 5,50